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LUCY CHANG KNOKKE

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KNOKKE

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À Knokke, nous ajoutons un petit plus à notre concept : la plage, la mer et de magnifiques couchers de soleil ! C'est ici que les gens se retrouvent après une longue journée de farniente à la plage, avec des joues ensoleillées et des pieds sablonneux. Imaginez-vous avec un cocktail à la main, entouré de vos proches, en train de savourer notre délicieuse cuisine.

Pendant l'été, nous vous accueillons tous les jours pour un délicieux déjeuner ou un dîner animé. Vous pouvez également opter pour un repas à emporter et prolonger votre journée sur la plage ! Quel que soit votre choix, chaque option est le moyen idéal de savourer l'expérience Lucy Chang !

LE VOYAGE ALIMENTAIRE DE LUCY

MENU

Bienvenue chez Lucy Chang, où la maîtrise culinaire rencontre une symphonie de saveurs dans chaque plat.

Notre menu est une célébration de la diversité des goûts de l'Asie du Sud-Est, conçu pour satisfaire à la fois les envies subtiles et les gros appétits. Et parlons cocktails ! Nous prenons la dégustation au sérieux, en mélangeant des spiritueux de première qualité avec les ingrédients les plus frais et les plus colorés. 

 

PETITS PLATS
 
1. Assortiment Dim Sum
Une belle sélection de Dim Sum faits maison, servis avec 3 sauces différentes.
 
2. Assortiment de Dim Sum végétariens
Savourez ces Dim Sum végétariens faits maison. Non seulement savoureux, mais aussi agréables à regarder !
 
4. Rouleaux de printemps (légumes ou canard)
Un classique que tout le monde aime ! Nos rouleaux de printemps sont végétariens et accompagnés d'une sauce chili douce. Une bonne façon de commencer votre dîner !
 
5. Nems (poulet ou poulet et crevettes)
Rouleau de printemps frit à la vietnamienne. Choix entre poulet ou porc et crevettes.
 
7. Satay de poulet
Du poulet bien juteux servi avec notre fameuse sauce aux cacahuètes ! Certains aiment avoir du poulet avec leur sauce.
 
8. Toast aux crevettes et au porc au sésame
Croustillant, savoureux et satisfaisant ! Après les avoir essayés, vous ne voudrez plus jamais de toasts d'une autre manière ! Servi avec une sauce aigre-douce.
 
11. Tambours de poulet vietnamiens
Un autre des plats préférés du menu ! C'est ainsi que l'on mange le poulet au Viêt Nam et nous devrions en faire autant !
 
14. Gâteau impérial aux crevettes
Croustillant, savoureux et plein de saveurs. Ce plat traditionnel répondra certainement à vos envies. Servi avec une sauce aigre-douce.
 
17. Scampis salés au poivre
Ces crevettes sont parfaites ! Elles sont accompagnées d'une sauce mayonnaise à l'ail qui en fait un hors-d'œuvre à se lécher les doigts.
 
18. Calamar à la thaïlandaise
Calamars frits avec un peu d'épices. Servi avec une sauce aigre-douce

 

 
Salades
 
32. Laab Gai *
Une salade fraîche et légèrement épicée avec du poulet haché et des herbes fraîches thaïlandaises.
 
33. Salade de bœuf thaïlandaise *
Vous aimez la viande ? Alors cette salade est faite pour vous ! Steak saignant cuit au four servi avec des flocons de chili et une vinaigrette fine.
 
35. Salade de nouilles en verre avec crevettes tigrées et citronnelle **.
Ces nouilles sont parfaites pour accompagner une salade. Elles sont légères et absorbent toutes les saveurs. Elles sont garnies de crevettes tigrées, de citronnelle et d'un bon coup de fouet épicé.
 
 
 
Curry et noix de coco
 
50. Poulet au curry vert thaïlandais avec légumes **
Un curry vert typique, à base de lait de coco, de légumes frais et de poulet. Le choix de l'accompagnement est inclus.
 
51. Panaeng **
Un bol de pur salé, à base de curry rouge. Garni de feuilles de lime et de bœuf. Votre choix d'accompagnement est inclus.
 
52. Tom Ka Kai *
Un ragoût de poulet crémeux à la noix de coco avec un soupçon de citronnelle. Servi avec des champignons, des courgettes et de la coriandre.
 
53. Massaman **
Un curry rouge crémeux légèrement épicé. Garni de poulet, de cacahuètes et de coriandre. Accompagné d'un plat d'accompagnement au choix.
 
54. Curry jaune malaisien *
Curry jaune typiquement malaisien avec du poulet ou du tofu et des légumes frais pour satisfaire vos envies de curry.
 
 
 
Wok
 
60. Chow Mein
Ce plat traditionnel est préparé au wok. Des nouilles, des légumes frais et du bœuf, du poulet ou des légumes. Le tout est sauté avec notre sauce wok maison et un peu de feu. Rien de compliqué mais toujours savoureux !
 
61. Pad thaï
Il y a le Pad Thai et il y a le Lucy's Pad Thai ! Des nouilles de riz avec des crevettes, du poulet ou des légumes et la douceur typique de l'assaisonnement du Pad Thai, c'est ce qui fait que les gens ont envie de notre Pad Thai.
 
62. Nouilles frites japonaises
Nouilles japonaises épaisses avec des légumes croquants et du bœuf, du poulet ou des légumes dans une sauce japonaise traditionnelle.
 
63. Riz frit
Voici un autre best-seller ! Si simple, mais si savoureux. Avec du poulet, des crevettes ou des légumes.
 
65. Japchae *
Nouilles de verre avec des légumes, de la coriandre fraîche et un peu de poivre rouge.
 
66. Crevettes tigrées
Rapidement sautés au wok avec de l'ail et de la coriandre, ils sont servis sur des germes de soja.
 
67. Poulet au gingembre
Poulet mariné juteux avec gingembre et légumes.
 
68. Calamars et crevettes tigrées
Servi sur des nouilles en verre avec du pesto thaïlandais.
 
75. Poulet croustillant au sésame
Poulet croustillant, sucré et juteux avec du miel et du piment doux. Servi avec des poivrons sautés sur du riz Jasmin.
 
76. Mihun Singapour
Avec ce plat, vous n'avez pas à choisir entre la viande et les crevettes : vous pouvez avoir les deux ! Avec beaucoup de légumes frais et un soupçon de curry.
 
 
 
Côtés
 
40. Riz au jasmin
 
41. Riz gluant
 
42. Riz frit petit
 
43. Nouilles aux œufs
 
 
 
Lucy Special's
 
Dim Sum spécial fait maison
Avec des coquilles Saint-Jacques, des crevettes, de la dinde et du porc.
 
Dim Sum spécial
Avec des coquilles Saint-Jacques, des crevettes, de la dinde et du porc.
 
Panier à partager frit
Une sélection de nos entrées frites. Parfaites à partager !
 
Panier à partager Dim Sum
Une sélection de nos Dim Sum spéciaux.
 
64. Boeuf coréen
Pour les amateurs de viande, c'est le plat idéal. Viande de bœuf marinée, brièvement sautée au sésame.
 
 
 
Extra's
 
 
Salade verte
 
Sauce chili douce ou sauce aux cacahuètes
 
Curry jaune, rouge ou vert

 

DESSERT
 
81. Mochi (2 pièces)
Ce dessert typiquement asiatique est composé de pâte de riz et de crème glacée. Il existe en 7 saveurs délicieuses : noix de coco, vanille, matcha, yuzu, fruit de la passion, chocolat végétalien, pistache rôtie au miel.
 
82. Panna Cotta au café thaï
Panna Cotta avec une touche d'originalité. Fabriquée avec du café thaï et un soupçon de vanille.
 
83. Mousse au chocolat de Lucy
Pour les vrais amateurs de desserts, cette mousse au chocolat satisfera certainement votre gourmandise !
 
84. Crème brûlée à la noix de coco
Ce classique est agrémenté d'un soupçon de noix de coco, pour le rendre encore meilleur.
 
85. Rouleau de printemps sucré
Sucré, salé et croquant. C'est peut-être la meilleure façon de terminer votre dîner ! Croustillant à l'extérieur, banane douce et moelleuse à l'intérieur.

 

Apéro
 
Aperol Spritz
 
Hugo Spritz
 
Kirr
 
Kirr Royal
 
Sake chaud ou froid
 
Vin de litchi
 
 
 
Cocktails
 
Délice de fraises
 
Mojito
 
Caipirinha
 
Caipiroska
 
Mai Tai
 
Thé glacé de Bangkok
 
Pornstar Martini
 
Negroni
 
Margarita classique
 
Martini classique
 
Mai Tai
 
Thé glacé de Bangkok
 
Pisco Sour au Matcha
 
Saketini au litchi
 
 
 
Cocktails
 
Yuzu vert
 
Pêche Fraise
 
Fruit de la passion pétillant
 
Vierge Caipiroska
 
Mojito vierge
 
 
 
Gin's
 
Bombay Sapphire
 
Hendricks

LUCY CHANG À LA MAISON

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Adresse

Zeedijk-Albertstrand 563 8300 Knokke-Heist

Téléphone

+32 50 62 00 66
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Courriel

knokke@lucychang.be

Notre restaurant est ouvert tous les jours aux heures suivantes

Cuisine ouverte du lundi au vendredi
17h00 - 22h00

Cuisine ouverte le samedi et le dimanche
12h00 - 22h00

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